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Preview Class
FOOD WINE PAIRING CLUB
5月26日（月）
11:30-13:30 or 18:30-20:30
フード＋ワイン＋ブリッジスの出版記念として、ワインペアリングクラスを7月から開催します。
本格的にワインペアリングを学びたい方のために全8クラスを予定しております。
プレビュー(体験)クラスではペアリングの基礎概念、ブリッジ食材の役割を説明し３種類のワインで体験します。
特典：出版祝いとして、参加者全員に本を1冊プレゼントいたします。
会費：￥10,000
この機会にぜひご参加ください。お待ちしております。
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Food Wine Pairing Academy - Part 1 Whites
独自に開発した方程式を用いて、論理的にペアリングを学びます。このクラスでは、様々なレシピに合わせたワインの選び方を習得し、さらに自分自身のワインに対するより良いペアリングを創造する力を身につけます。
2025年7月から11月 白ワインマスタークラス
全4回 第４金曜日 11:30〜14:00 又は 18:30 -21:00
定員各１３名
各回：ワイン２種 料理４品
第１回 爽やかな白：ソーヴィニヨンブラン ２種比べ
第２回 シトラス香る白：シャルドネ・お楽しみ
第３回 果実豊かな明るい白：シャルドネ、お楽しみ
第４回 クリーミーでリッチな白：シャルドネ(泡）、お楽しみ
全４コース申し込み＠￥60000
単発コース＠¥20000 （６月より受付）
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![Food Wine Pairing Academy: Part 2 Reds]()
Food Wine Pairing Academy - Part2 Reds
2026年1月から5月 赤ワインマスタークラス
全4回 第４金曜日 11:30〜14:00 又は 18:30 -21:00
定員各１３名
各回：ワイン２種 料理４品
詳細２０２５年秋発表予定
“There’s something about wine”
ワインは単なる飲み物ではなく、料理を美味しくするだけでなく、 人々をつなぎ、コミュニケーションを豊かにするものです。
それに魅了されている職人は多く、私もその一人です。 ワインのある食卓を囲み、共に幸せを分かち合えたら最高です。
cheers!
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